我國代餐消費正趨向日?；?行業(yè)得到快速發(fā)展且市場(chǎng)仍是一片藍海

代餐又名替餐、代餐食品，是指取代部分或全部正餐的食物，其除了能夠快速、便捷的為人體提供大量的各種營(yíng)養物質(zhì)外，還具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點(diǎn)。常見(jiàn)的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。

一、代餐行業(yè)發(fā)展驅動(dòng)因素分析

1.健身人數增多和肥胖率提升，帶動(dòng)代餐市場(chǎng)需求增長(cháng)

隨著(zhù)人們健康意識的增強，近年來(lái)我國健身人數逐年上升，由2018年的2.32億人增長(cháng)至2022年的3.74億人，預計2027年將達到4.64億人。同時(shí)，我國居民肥胖率逐年增長(cháng)，國家衛生健康委發(fā)布的《成人肥胖食養指南（2024年版）》顯示，目前我國18歲及以上居民肥胖率已達到16.4%。為了控體塑形，代餐逐漸成為有減肥或健身訴求的人群的日常食品，大大催生了代餐市場(chǎng)的需求。隨著(zhù)健身人數增多和肥胖率提升，也將帶動(dòng)我國代餐市場(chǎng)需求增長(cháng)。

數據來(lái)源：觀(guān)研天下整理

2.人們生活水平提高，利好代餐行業(yè)發(fā)展

近年來(lái)，隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平不斷提高，居民人均可支配收入和人均食品煙酒消費支出不斷增加，有利于帶動(dòng)人們消費能力和消費意愿不斷增強，為代餐行業(yè)發(fā)展提供更多消費動(dòng)力，利好行業(yè)發(fā)展。數據顯示，2023年我國居民可支配收入達到39218元，比上年名義增長(cháng)6.3%；人均食品煙酒消費支出則上升至7983 元，同比增長(cháng)6.7%。

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3.代餐消費逐漸日?；?，助力代餐行業(yè)持續發(fā)展

根據觀(guān)研報告網(wǎng)發(fā)布的《中國代餐行業(yè)現狀深度研究與投資前景分析報告（2024-2031年）》顯示，隨著(zhù)人們生活節奏的加快和“宅經(jīng)濟”“懶人經(jīng)濟”帶動(dòng)下，代餐憑借著(zhù)“方便、快捷、低熱量”等優(yōu)勢，受到越來(lái)越多年輕人的青睞，消費逐漸日?；?。其不僅可用于健身、減肥場(chǎng)景，也可用于工作加班及日常保健等健康飲食場(chǎng)景。隨著(zhù)代餐消費場(chǎng)景逐漸日?；?，將為其行業(yè)發(fā)展帶來(lái)更多市場(chǎng)需求和機遇，助力代餐行業(yè)持續發(fā)展。此外，目前女性已成為代餐消費的主力軍，占比達70%左右。隨著(zhù)“她經(jīng)濟”持續釋放價(jià)值空間，也將帶動(dòng)代餐食品行業(yè)不斷發(fā)展。

4.產(chǎn)品不斷創(chuàng )新，推動(dòng)代餐行業(yè)不斷發(fā)展壯大

隨著(zhù)研發(fā)技術(shù)和生產(chǎn)工藝不斷進(jìn)步，代餐產(chǎn)品不斷創(chuàng )新形態(tài)、口味和功能，以滿(mǎn)足不同消費者群體的多樣化需求，推動(dòng)代餐行業(yè)不斷發(fā)展壯大。產(chǎn)品形態(tài)方面，目前包括固態(tài)、半固態(tài)和液態(tài)等多種類(lèi)型，涉及代餐餅干、代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐果凍、代餐果蔬汁等一系列代餐產(chǎn)品；代餐產(chǎn)品口味更是多元化，有酸奶味、芝士味、香蕉味、蔓越莓味、堅果味、抹茶味、巧克力味等多種口味供消費者選擇。功能方面，除了基本的營(yíng)養和能量的供給，代餐也會(huì )額外添加膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)和微量元素等，來(lái)滿(mǎn)足消費者不同的功能需求以及營(yíng)養健康需求。如添加硒元素，提高人體的免疫機能等。此外，近年來(lái)在減糖、控糖趨勢下，代餐行業(yè)迎來(lái)新的發(fā)展機遇，Swisse、唐人福等一些企業(yè)相繼布局無(wú)糖代餐，以滿(mǎn)足消費者減糖、控糖的需求。

部分企業(yè)無(wú)糖代餐布局情況

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二、代餐行業(yè)發(fā)展現狀和前景分析

我國代餐行業(yè)起步于1960年左右，當時(shí)，燕麥片作為第一種代餐產(chǎn)品開(kāi)始在國內市場(chǎng)銷(xiāo)售。經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，我國代餐產(chǎn)品類(lèi)型逐漸豐富，行業(yè)規模也在逐漸擴大，至2014年，其市場(chǎng)規模已上升至36.38億元。近年來(lái)，在市場(chǎng)需求推動(dòng)、消費場(chǎng)景拓展、產(chǎn)品不斷創(chuàng )新等多重因素驅動(dòng)下，我國代餐行業(yè)呈現出快速增長(cháng)的態(tài)勢，入局企業(yè)數量不斷增多，市場(chǎng)規模也在不斷擴容。數據顯示，我國代餐企業(yè)數量由2018年的2109家上升至2022年的4933家，年復合增長(cháng)率達到18.52%；市場(chǎng)規模則由2018年的108億元上升至2023年的1750億元，年復合增長(cháng)率達到59.08%。

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然而，與歐美市場(chǎng)超過(guò)90%的滲透率相比，目前代餐在國內市場(chǎng)的滲透率不足30%，市場(chǎng)可挖掘的潛力依然很大。同時(shí)，我國代餐市場(chǎng)目前仍是一片藍海，還沒(méi)有形成絕對的龍頭企業(yè)，處于百花齊放的局面，仍具有較大的潛力和機遇。未來(lái)，隨著(zhù)代餐市場(chǎng)需求持續釋放和滲透率提升，其市場(chǎng)規模有望不斷增長(cháng)。根據預測，到2027年其市場(chǎng)規模將突破3500億元，2023年-2027年的年復合增長(cháng)率達到15.1%。

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