代餐又名替餐、代餐食品，是指取代部分或全部正餐的食物，其除了能夠快速、便捷的為人體提供大量的各種營(yíng)養物質(zhì)外，還具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點(diǎn)。常見(jiàn)的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。
一、代餐行業(yè)發(fā)展驅動(dòng)因素分析
1.健身人數增多和肥胖率提升，帶動(dòng)代餐市場(chǎng)需求增長(cháng)
隨著(zhù)人們健康意識的增強，近年來(lái)我國健身人數逐年上升，由2018年的2.32億人增長(cháng)至2022年的3.74億人，預計2027年將達到4.64億人。同時(shí)，我國居民肥胖率逐年增長(cháng)，國家衛生健康委發(fā)布的《成人肥胖食養指南（2024年版）》顯示，目前我國18歲及以上居民肥胖率已達到16.4%。為了控體塑形，代餐逐漸成為有減肥或健身訴求的人群的日常食品，大大催生了代餐市場(chǎng)的需求。隨著(zhù)健身人數增多和肥胖率提升，也將帶動(dòng)我國代餐市場(chǎng)需求增長(cháng)。
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2.人們生活水平提高，利好代餐行業(yè)發(fā)展
近年來(lái)，隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平不斷提高，居民人均可支配收入和人均食品煙酒消費支出不斷增加，有利于帶動(dòng)人們消費能力和消費意愿不斷增強，為代餐行業(yè)發(fā)展提供更多消費動(dòng)力，利好行業(yè)發(fā)展。數據顯示，2023年我國居民可支配收入達到39218元，比上年名義增長(cháng)6.3%；人均食品煙酒消費支出則上升至7983 元，同比增長(cháng)6.7%。
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3.代餐消費逐漸日?；?，助力代餐行業(yè)持續發(fā)展
隨著(zhù)人們生活節奏的加快和“宅經(jīng)濟”“懶人經(jīng)濟”帶動(dòng)下，代餐憑借著(zhù)“方便、快捷、低熱量”等優(yōu)勢，受到越來(lái)越多年輕人的青睞，消費逐漸日?；?。其不僅可用于健身、減肥場(chǎng)景，也可用于工作加班及日常保健等健康飲食場(chǎng)景。隨著(zhù)代餐消費場(chǎng)景逐漸日?；?，將為其行業(yè)發(fā)展帶來(lái)更多市場(chǎng)需求和機遇，助力代餐行業(yè)持續發(fā)展。此外，目前女性已成為代餐消費的主力軍，占比達70%左右。隨著(zhù)“她經(jīng)濟”持續釋放價(jià)值空間，也將帶動(dòng)代餐食品行業(yè)不斷發(fā)展。
4.產(chǎn)品不斷創(chuàng )新，推動(dòng)代餐行業(yè)不斷發(fā)展壯大
隨著(zhù)研發(fā)技術(shù)和生產(chǎn)工藝不斷進(jìn)步，代餐產(chǎn)品不斷創(chuàng )新形態(tài)、口味和功能，以滿(mǎn)足不同消費者群體的多樣化需求，推動(dòng)代餐行業(yè)不斷發(fā)展壯大。產(chǎn)品形態(tài)方面，目前包括固態(tài)、半固態(tài)和液態(tài)等多種類(lèi)型，涉及代餐餅干、代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐果凍、代餐果蔬汁等一系列代餐產(chǎn)品；代餐產(chǎn)品口味更是多元化，有酸奶味、芝士味、香蕉味、蔓越莓味、堅果味、抹茶味、巧克力味等多種口味供消費者選擇。功能方面，除了基本的營(yíng)養和能量的供給，代餐也會(huì )額外添加膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)和微量元素等，來(lái)滿(mǎn)足消費者不同的功能需求以及營(yíng)養健康需求。如添加硒元素，提高人體的免疫機能等。此外，近年來(lái)在減糖、控糖趨勢下，代餐行業(yè)迎來(lái)新的發(fā)展機遇，Swisse、唐人福等一些企業(yè)相繼布局無(wú)糖代餐，以滿(mǎn)足消費者減糖、控糖的需求。
部分企業(yè)無(wú)糖代餐布局情況
| 企業(yè)簡(jiǎn)稱(chēng) | 布局情況 |
| Swisse | 推出無(wú)糖纖體奶昔、無(wú)糖蛋白粉等。 |
| 唐人福 | 推出無(wú)糖代餐餅干等。 |
| 良品鋪子 | 推出了“0油0蔗糖0面粉”的三零空氣蛋糕、升級版益生菌代餐奶昔、Max代餐低脂雞胸肉等。 |
| 卡慕零食 | 推出0糖全麥燕麥蘇打餅干和0糖全麥奇亞籽蘇打餅干等代餐健康餅干。 |
| 中糧食品 | 推出無(wú)糖代餐餅干等。 |
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二、代餐行業(yè)發(fā)展現狀和前景分析
我國代餐行業(yè)起步于1960年左右，當時(shí)，燕麥片作為第一種代餐產(chǎn)品開(kāi)始在國內市場(chǎng)銷(xiāo)售。經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，我國代餐產(chǎn)品類(lèi)型逐漸豐富，行業(yè)規模也在逐漸擴大，至2014年，其市場(chǎng)規模已上升至36.38億元。近年來(lái)，在市場(chǎng)需求推動(dòng)、消費場(chǎng)景拓展、產(chǎn)品不斷創(chuàng )新等多重因素驅動(dòng)下，我國代餐行業(yè)呈現出快速增長(cháng)的態(tài)勢，入局企業(yè)數量不斷增多，市場(chǎng)規模也在不斷擴容。數據顯示，我國代餐企業(yè)數量由2018年的2109家上升至2022年的4933家，年復合增長(cháng)率達到18.52%；市場(chǎng)規模則由2018年的108億元上升至2023年的1750億元，年復合增長(cháng)率達到59.08%。
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然而，與歐美市場(chǎng)超過(guò)90%的滲透率相比，目前代餐在國內市場(chǎng)的滲透率不足30%，市場(chǎng)可挖掘的潛力依然很大。同時(shí)，我國代餐市場(chǎng)目前仍是一片藍海，還沒(méi)有形成絕對的龍頭企業(yè)，處于百花齊放的局面，仍具有較大的潛力和機遇。未來(lái)，隨著(zhù)代餐市場(chǎng)需求持續釋放和滲透率提升，其市場(chǎng)規模有望不斷增長(cháng)。根據預測，到2027年其市場(chǎng)規模將突破3500億元，2023年-2027年的年復合增長(cháng)率達到15.1%。
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觀(guān)研報告網(wǎng)發(fā)布的《中國代餐行業(yè)現狀深度研究與投資前景分析報告（2024-2031年）》涵蓋行業(yè)最新數據，市場(chǎng)熱點(diǎn)，政策規劃，競爭情報，市場(chǎng)前景預測，投資策略等內容。更輔以大量直觀(guān)的圖表幫助本行業(yè)企業(yè)準確把握行業(yè)發(fā)展態(tài)勢、市場(chǎng)商機動(dòng)向、正確制定企業(yè)競爭戰略和投資策略。
本報告依據國家統計局、海關(guān)總署和國家信息中心等渠道發(fā)布的權威數據，結合了行業(yè)所處的環(huán)境，從理論到實(shí)踐、從宏觀(guān)到微觀(guān)等多個(gè)角度進(jìn)行市場(chǎng)調研分析。
行業(yè)報告是業(yè)內企業(yè)、相關(guān)投資公司及政府部門(mén)準確把握行業(yè)發(fā)展趨勢，洞悉行業(yè)競爭格局，規避經(jīng)營(yíng)和投資風(fēng)險，制定正確競爭和投資戰略決策的重要決策依據之一。
本報告是全面了解行業(yè)以及對本行業(yè)進(jìn)行投資不可或缺的重要工具。觀(guān)研天下是國內知名的行業(yè)信息咨詢(xún)機構，擁有資深的專(zhuān)家團隊，多年來(lái)已經(jīng)為上萬(wàn)家企業(yè)單位、咨詢(xún)機構、金融機構、行業(yè)協(xié)會(huì )、個(gè)人投資者等提供了專(zhuān)業(yè)的行業(yè)分析報告，客戶(hù)涵蓋了華為、中國石油、中國電信、中國建筑、惠普、迪士尼等國內外行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)，并得到了客戶(hù)的廣泛認可。
【目錄大綱】
第一章 2019-2023年中國代餐行業(yè)發(fā)展概述
第一節 代餐行業(yè)發(fā)展情況概述
一、代餐行業(yè)相關(guān)定義
二、代餐特點(diǎn)分析
三、代餐行業(yè)基本情況介紹
四、代餐行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式
1、生產(chǎn)模式
2、采購模式
3、銷(xiāo)售/服務(wù)模式
五、代餐行業(yè)需求主體分析
第二節 中國代餐行業(yè)生命周期分析
一、代餐行業(yè)生命周期理論概述
二、代餐行業(yè)所屬的生命周期分析
第三節 代餐行業(yè)經(jīng)濟指標分析
一、代餐行業(yè)的贏(yíng)利性分析
二、代餐行業(yè)的經(jīng)濟周期分析
三、代餐行業(yè)附加值的提升空間分析
第二章 2019-2023年全球代餐行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現狀分析
第一節 全球代餐行業(yè)發(fā)展歷程回顧
第二節 全球代餐行業(yè)市場(chǎng)規模與區域分布情況
第三節 亞洲代餐行業(yè)地區市場(chǎng)分析
一、亞洲代餐行業(yè)市場(chǎng)現狀分析
二、亞洲代餐行業(yè)市場(chǎng)規模與市場(chǎng)需求分析
三、亞洲代餐行業(yè)市場(chǎng)前景分析
第四節 北美代餐行業(yè)地區市場(chǎng)分析
一、北美代餐行業(yè)市場(chǎng)現狀分析
二、北美代餐行業(yè)市場(chǎng)規模與市場(chǎng)需求分析
三、北美代餐行業(yè)市場(chǎng)前景分析
第五節 歐洲代餐行業(yè)地區市場(chǎng)分析
一、歐洲代餐行業(yè)市場(chǎng)現狀分析
二、歐洲代餐行業(yè)市場(chǎng)規模與市場(chǎng)需求分析
三、歐洲代餐行業(yè)市場(chǎng)前景分析
第六節 2024-2031年世界代餐行業(yè)分布走勢預測
第七節 2024-2031年全球代餐行業(yè)市場(chǎng)規模預測
第三章 中國代餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節 我國宏觀(guān)經(jīng)濟環(huán)境分析
第二節 我國宏觀(guān)經(jīng)濟環(huán)境對代餐行業(yè)的影響分析
第三節 中國代餐行業(yè)政策環(huán)境分析
一、行業(yè)監管體制現狀
二、行業(yè)主要政策法規
三、主要行業(yè)標準
第四節 政策環(huán)境對代餐行業(yè)的影響分析
第五節 中國代餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)社會(huì )環(huán)境分析
第四章 中國代餐行業(yè)運行情況
第一節 中國代餐行業(yè)發(fā)展狀況情況介紹
一、行業(yè)發(fā)展歷程回顧
二、行業(yè)創(chuàng )新情況分析
三、行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析
第二節 中國代餐行業(yè)市場(chǎng)規模分析
一、影響中國代餐行業(yè)市場(chǎng)規模的因素
二、中國代餐行業(yè)市場(chǎng)規模
三、中國代餐行業(yè)市場(chǎng)規模解析
第三節 中國代餐行業(yè)供應情況分析
一、中國代餐行業(yè)供應規模
二、中國代餐行業(yè)供應特點(diǎn)
第四節 中國代餐行業(yè)需求情況分析
一、中國代餐行業(yè)需求規模
二、中國代餐行業(yè)需求特點(diǎn)
第五節 中國代餐行業(yè)供需平衡分析
第五章 中國代餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和細分市場(chǎng)分析
第一節 中國代餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈綜述
一、產(chǎn)業(yè)鏈模型原理介紹
二、產(chǎn)業(yè)鏈運行機制
三、代餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈圖解
第二節 中國代餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節分析
一、上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現狀
二、上游產(chǎn)業(yè)對代餐行業(yè)的影響分析
三、下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現狀
四、下游產(chǎn)業(yè)對代餐行業(yè)的影響分析
第三節 我國代餐行業(yè)細分市場(chǎng)分析
一、細分市場(chǎng)一
二、細分市場(chǎng)二
第六章 2019-2023年中國代餐行業(yè)市場(chǎng)競爭分析
第一節 中國代餐行業(yè)競爭現狀分析
一、中國代餐行業(yè)競爭格局分析
二、中國代餐行業(yè)主要品牌分析
第二節 中國代餐行業(yè)集中度分析
一、中國代餐行業(yè)市場(chǎng)集中度影響因素分析
二、中國代餐行業(yè)市場(chǎng)集中度分析
第三節 中國代餐行業(yè)競爭特征分析
一、 企業(yè)區域分布特征
二、企業(yè)規模分布特征
三、企業(yè)所有制分布特征
第七章 2019-2023年中國代餐行業(yè)模型分析
第一節 中國代餐行業(yè)競爭結構分析（波特五力模型）
一、波特五力模型原理
二、供應商議價(jià)能力
三、購買(mǎi)者議價(jià)能力
四、新進(jìn)入者威脅
五、替代品威脅
六、同業(yè)競爭程度
七、波特五力模型分析結論
第二節 中國代餐行業(yè)SWOT分析
一、SOWT模型概述
二、行業(yè)優(yōu)勢分析
三、行業(yè)劣勢
四、行業(yè)機會(huì )
五、行業(yè)威脅
六、中國代餐行業(yè)SWOT分析結論
第三節 中國代餐行業(yè)競爭環(huán)境分析（PEST）
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、經(jīng)濟因素
四、社會(huì )因素
五、技術(shù)因素
六、PEST模型分析結論
第八章 2019-2023年中國代餐行業(yè)需求特點(diǎn)與動(dòng)態(tài)分析
第一節 中國代餐行業(yè)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)情況
第二節 中國代餐行業(yè)消費市場(chǎng)特點(diǎn)分析
一、需求偏好
二、價(jià)格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三節 代餐行業(yè)成本結構分析
第四節 代餐行業(yè)價(jià)格影響因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五節 中國代餐行業(yè)價(jià)格現狀分析
第六節 中國代餐行業(yè)平均價(jià)格走勢預測
一、中國代餐行業(yè)平均價(jià)格趨勢分析
二、中國代餐行業(yè)平均價(jià)格變動(dòng)的影響因素
第九章 中國代餐行業(yè)所屬行業(yè)運行數據監測
第一節 中國代餐行業(yè)所屬行業(yè)總體規模分析
一、企業(yè)數量結構分析
二、行業(yè)資產(chǎn)規模分析
第二節 中國代餐行業(yè)所屬行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)與費用分析
一、流動(dòng)資產(chǎn)
二、銷(xiāo)售收入分析
三、負債分析
四、利潤規模分析
五、產(chǎn)值分析
第三節 中國代餐行業(yè)所屬行業(yè)財務(wù)指標分析
一、行業(yè)盈利能力分析
二、行業(yè)償債能力分析
三、行業(yè)營(yíng)運能力分析
四、行業(yè)發(fā)展能力分析
第十章 2019-2023年中國代餐行業(yè)區域市場(chǎng)現狀分析
第一節 中國代餐行業(yè)區域市場(chǎng)規模分析
一、影響代餐行業(yè)區域市場(chǎng)分布的因素
二、中國代餐行業(yè)區域市場(chǎng)分布
第二節 中國華東地區代餐行業(yè)市場(chǎng)分析
一、華東地區概述
二、華東地區經(jīng)濟環(huán)境分析
三、華東地區代餐行業(yè)市場(chǎng)分析
（1）華東地區代餐行業(yè)市場(chǎng)規模
（2）華南地區代餐行業(yè)市場(chǎng)現狀
（3）華東地區代餐行業(yè)市場(chǎng)規模預測
第三節 華中地區市場(chǎng)分析
一、華中地區概述
二、華中地區經(jīng)濟環(huán)境分析
三、華中地區代餐行業(yè)市場(chǎng)分析
（1）華中地區代餐行業(yè)市場(chǎng)規模
（2）華中地區代餐行業(yè)市場(chǎng)現狀
（3）華中地區代餐行業(yè)市場(chǎng)規模預測
第四節 華南地區市場(chǎng)分析
一、華南地區概述
二、華南地區經(jīng)濟環(huán)境分析
三、華南地區代餐行業(yè)市場(chǎng)分析
（1）華南地區代餐行業(yè)市場(chǎng)規模
（2）華南地區代餐行業(yè)市場(chǎng)現狀
（3）華南地區代餐行業(yè)市場(chǎng)規模預測
第五節 華北地區代餐行業(yè)市場(chǎng)分析
一、華北地區概述
二、華北地區經(jīng)濟環(huán)境分析
三、華北地區代餐行業(yè)市場(chǎng)分析
（1）華北地區代餐行業(yè)市場(chǎng)規模
（2）華北地區代餐行業(yè)市場(chǎng)現狀
（3）華北地區代餐行業(yè)市場(chǎng)規模預測
第六節 東北地區市場(chǎng)分析
一、東北地區概述
二、東北地區經(jīng)濟環(huán)境分析
三、東北地區代餐行業(yè)市場(chǎng)分析
（1）東北地區代餐行業(yè)市場(chǎng)規模
（2）東北地區代餐行業(yè)市場(chǎng)現狀
（3）東北地區代餐行業(yè)市場(chǎng)規模預測
第七節 西南地區市場(chǎng)分析
一、西南地區概述
二、西南地區經(jīng)濟環(huán)境分析
三、西南地區代餐行業(yè)市場(chǎng)分析
（1）西南地區代餐行業(yè)市場(chǎng)規模
（2）西南地區代餐行業(yè)市場(chǎng)現狀
（3）西南地區代餐行業(yè)市場(chǎng)規模預測
第八節 西北地區市場(chǎng)分析
一、西北地區概述
二、西北地區經(jīng)濟環(huán)境分析
三、西北地區代餐行業(yè)市場(chǎng)分析
（1）西北地區代餐行業(yè)市場(chǎng)規模
（2）西北地區代餐行業(yè)市場(chǎng)現狀
（3）西北地區代餐行業(yè)市場(chǎng)規模預測
第十一章 代餐行業(yè)企業(yè)分析（隨數據更新有調整）
第一節 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營(yíng)產(chǎn)品
三、運營(yíng)情況
1、主要經(jīng)濟指標情況
2、企業(yè)盈利能力分析
3、企業(yè)償債能力分析
4、企業(yè)運營(yíng)能力分析
5、企業(yè)成長(cháng)能力分析
四、公司優(yōu) 勢分析
第二節 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營(yíng)產(chǎn)品
三、運營(yíng)情況
四、公司優(yōu)劣勢分析
第三節 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營(yíng)產(chǎn)品
三、運營(yíng)情況
四、公司優(yōu)勢分析
第四節 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營(yíng)產(chǎn)品
三、運營(yíng)情況
四、公司優(yōu)勢分析
第五節 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營(yíng)產(chǎn)品
三、運營(yíng)情況
四、公司優(yōu)勢分析
第六節 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營(yíng)產(chǎn)品
三、運營(yíng)情況
四、公司優(yōu)勢分析
第七節 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營(yíng)產(chǎn)品
三、運營(yíng)情況
四、公司優(yōu)勢分析
第八節 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營(yíng)產(chǎn)品
三、運營(yíng)情況
四、公司優(yōu)勢分析
第九節 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營(yíng)產(chǎn)品
三、運營(yíng)情況
四、公司優(yōu)勢分析
第十節 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營(yíng)產(chǎn)品
三、運營(yíng)情況
四、公司優(yōu)勢分析
第十二章 2024-2031年中國代餐行業(yè)發(fā)展前景分析與預測
第一節 中國代餐行業(yè)未來(lái)發(fā)展前景分析
一、代餐行業(yè)國內投資環(huán)境分析
二、中國代餐行業(yè)市場(chǎng)機會(huì )分析
三、中國代餐行業(yè)投資增速預測
第二節 中國代餐行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢預測
第三節 中國代餐行業(yè)規模發(fā)展預測
一、中國代餐行業(yè)市場(chǎng)規模預測
二、中國代餐行業(yè)市場(chǎng)規模增速預測
三、中國代餐行業(yè)產(chǎn)值規模預測
四、中國代餐行業(yè)產(chǎn)值增速預測
五、中國代餐行業(yè)供需情況預測
第四節 中國代餐行業(yè)盈利走勢預測
第十三章 2024-2031年中國代餐行業(yè)進(jìn)入壁壘與投資風(fēng)險分析
第一節 中國代餐行業(yè)進(jìn)入壁壘分析
一、代餐行業(yè)資金壁壘分析
二、代餐行業(yè)技術(shù)壁壘分析
三、代餐行業(yè)人才壁壘分析
四、代餐行業(yè)品牌壁壘分析
五、代餐行業(yè)其他壁壘分析
第二節 代餐行業(yè)風(fēng)險分析
一、代餐行業(yè)宏觀(guān)環(huán)境風(fēng)險
二、代餐行業(yè)技術(shù)風(fēng)險
三、代餐行業(yè)競爭風(fēng)險
四、代餐行業(yè)其他風(fēng)險
第三節 中國代餐行業(yè)存在的問(wèn)題
第四節 中國代餐行業(yè)解決問(wèn)題的策略分析
第十四章 2024-2031年中國代餐行業(yè)研究結論及投資建議
第一節 觀(guān)研天下中國代餐行業(yè)研究綜述
一、行業(yè)投資價(jià)值
二、行業(yè)風(fēng)險評估
第二節 中國代餐行業(yè)進(jìn)入策略分析
一、行業(yè)目標客戶(hù)群體
二、細分市場(chǎng)選擇
三、區域市場(chǎng)的選擇
第三節 代餐行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析
一、代餐行業(yè)產(chǎn)品策略
二、代餐行業(yè)定價(jià)策略
三、代餐行業(yè)渠道策略
四、代餐行業(yè)促銷(xiāo)策略
第四節 觀(guān)研天下分析師投資建議
圖表詳見(jiàn)報告正文······
