我國白酒行業(yè)集中度較高 市場(chǎng)整體可分為四大競爭集群

白酒是以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調而成的蒸餾酒。

我國白酒行業(yè)可分為四大競爭集群，即領(lǐng)導者、挑戰者、追隨者和利基者。整體來(lái)看，我國白酒行業(yè)的領(lǐng)導者和挑戰者數量較多，主要是由于行業(yè)集中度較高，同時(shí)競爭者持續涌入。其中，貴州茅臺、五糧液、山西汾酒、洋河股份、瀘州老窖、古井貢酒以其強大的市場(chǎng)競爭力及戰略執行力占據了白酒市場(chǎng)的領(lǐng)導者象限;挑戰者象限則分布了今世緣、口子窖、舍得酒業(yè)、迎駕貢酒、水井坊、金徽酒、伊力特等眾多企業(yè);追隨者象限有酒鬼酒、天佑德酒、巖石股份、金種子酒等企業(yè)分布。

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市場(chǎng)份額來(lái)看，2022年，全國納入到統計局范疇的規模上白酒企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量?jì)H為671萬(wàn)千升，較2017年(1198萬(wàn)千升)下降約44%。其中，白酒產(chǎn)量頭部六省合計釀酒產(chǎn)量495.94萬(wàn)千升，占總產(chǎn)量的73.89%。排名第一的是四川省，2022年產(chǎn)量348.05萬(wàn)千升，同比下降5.22%，市場(chǎng)份額達51.85%；湖北省1-12月白酒產(chǎn)量36.28萬(wàn)千升，排名第二，同比下降11.85%，市場(chǎng)份額為5.41%；北京市排名第三，1-12月白酒產(chǎn)量29.84萬(wàn)千升，同比微增1.78%，市場(chǎng)份額為4.45%；貴州省1-12月份白酒產(chǎn)量28.89萬(wàn)千升，同比下降22.27%，下降幅度最大，市場(chǎng)份額為4.30%。位于第五、第六名的安徽省和山西省的產(chǎn)量有所增長(cháng)，兩省的產(chǎn)量分別在26.55萬(wàn)千升、26.32萬(wàn)千升，市場(chǎng)份額分別為3.96%和3.92%。

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集中度來(lái)看，近年來(lái)，白酒行業(yè)集中度進(jìn)一步提升，優(yōu)勢產(chǎn)能向優(yōu)勢產(chǎn)區集中，行業(yè)利潤向龍頭企業(yè)集中。2022年，我國白酒行業(yè)排名前2的企業(yè)份額合計為28.87%，排名前4的企業(yè)份額合計37.23%，排名前8的企業(yè)份額合計為45.82%，屬于寡占Ⅴ型，表明市場(chǎng)集中度較高、龍頭企業(yè)對市場(chǎng)有一定控制力。

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企業(yè)布局來(lái)看，我國白酒行業(yè)的上市企業(yè)包括貴州茅臺、五糧液、洋河股份、瀘州老窖等。從產(chǎn)量情況來(lái)看，2022年，順鑫農業(yè)的產(chǎn)量最高，達到了58.76萬(wàn)千升。但綜合考慮品牌價(jià)值等因素，貴州茅臺、五糧液等品牌的競爭力則更勝一籌。

2022年我國白酒企業(yè)布局梳理

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